今日は押しものを作りました～(^.^)

今日は『押しもの』と言う

尾張地方の桃の節句で使うお菓子を作りました。

正直言って、楽しいんですよ！！！！！！！！！

 

僕がお菓子屋で作っていた時は

そんなに楽しいと思ったことが無かったのですが、

今回で押しものを作るのが2回目となりましたが、

本当に心から楽しいって思えた一日でした。

 

どんな色でどうゆう風に作ったらいいのか、

考えながら作ったり、デザインしたり、

型に生地を入れて

型から抜けて出来た時が楽しいのです。

 

父から譲り受けた『木型』があるからこそ、

この喜びを感じることが出来たと思います。

心から亡くなった父に感謝したいと思います。

 

 

またこの押しものですが、

大根おろしに自家製麺つゆを入れたものを、

押しものにかけて食べたら、

これまた美味しく、

みたらし団子の『タレ』を付けて食べてもこれまた美味し！！！

自家製のたくあんも添えて。

 

 

こーんな感じで型打ちしましたよ！

 

 

材料は南阿蘇産の米粉ですごく繊細な米粉で後味も素晴らしい。

 

茶蕎麦も！！！！

 

 

パンケーキのデザートも付いてました～(^.^)

 

 

 

今日は本当に幸せな一日でした。心から感謝！！！

 

 

 

 

 

 

 

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