チーズスフレ♪

以前、楽天で出店していた時に

『伝説のちーずケーキ』と言う、ネーミングで

チーズケーキを販売してました。

楽天ランキングは最高2位

この『伝説のちーずケーキ』のレシピはかなり細かく、

1グラムでも違ったり、

焼き時間や温度もだが、

少しのずれもなく、

焼かなくては美味しいこのチーズケーキは焼けない。

だが、簡単に美味しく作れるチーズケーキもあるのだ。
紹介しよう!
クリームチーズ  100g
卵        M2個
砂糖        60g
牛乳        50g
レモン汁       5g
薄力粉       20g
1、クリームチーズを柔らかくする。
2、砂糖の半分と常温より少し温めの牛乳を少しずつ柔らかくしたチーズに入れる。
3、レモン汁を入れる。
4、卵白を立て、少しずつ、半分の砂糖を入れ、角がたつまで立てる。
5、3に4を少しずつ優しく丁寧に混ぜる
6、薄力粉を入れて、型に流し込み、湯せんでオーブン150℃で60分焼く
※最初に卵は卵黄卵白に分けておく。
このレシピは、
チーズスフレの中では、
簡単に作れる方だと思うので、
是非やってみてくださいね!
下記のチーズケーキは実際に楽天で販売していたものです。
このちーずケーキがバカ売れし、
メッチャ、忙しかったな~(^.^)
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させていただこうと思います。

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この記事を書いた人

伊藤ヒロ

伊藤ヒロ

宇宙と繋がりながら奏でるクリスタルボウル奏者。
宇宙空間を創りだすハーモニーを創造し、次元上昇へのエネルギーを増幅させ、レゾナンスによるグラビトンを起こす。