伊藤ヒロ 先日の続きです。
ドイツ人の総料理長が、僕のところへやって来て、
総料理長：You? Japanese who can make cake?(君か？ケーキを作れる日本人は？)
僕：Yes! I can make it.(はい！僕は作ることができます)
総料理長：Then, at 12 o’clock the day after tomorrow, come to the pastry because it’s good.(では明後日12時に、その恰好でいいからペストリーに来なさい。)
僕：Yes. understood.(はい。わかりました。)
と言い残し、総料理長は立ち去って行った。
このチャンスを絶対に生かさなければ後はない。
とそう思いながら、
かなりの気合を入れ、
日本食のスタッフからも応援されたのだった。
そして運命の時が来た。
ペストリーには、ドイツ人のヘッドシェフ、キウイ(地元ニュージーランド人)4名が働いていた。
ひとりひとり紹介され、僕は名前すらも聞き取れなかったが、
なんとか、みんなの顔と名前を把握していった。
そして初日に、よく誕生日の時に名前を書いたりするやつで、
搾り袋の先を細くして、『文字を書いてみろ』と言われ、
自分の名前を書いたのだった。
これぐらいは、日本でお菓子屋をしている時に毎日と言っていいほど
やっていた作業だったので、全然大丈夫だった。
そして次に言われたのが、
ケーキの台を生クリームで塗る事を言われ、
これもまた、毎日のようにやっていた事なので、
すんなりとやってのけたのだった。
この時点で、どれぐらいの技術を持っているのかを試され、
ドイツ人のヘッドシェフは総料理長に逢いに行くといって、
そのまま、逢いに行ったのだった。
そして後日、総料理長から、
congratulations. I decided to adopt you in the pastry. Good luck.(おめでとう！君をペストリーで採用することになった。頑張ってくれよ。)
またひとつ、夢がかなった瞬間だった。
5スターホテルのペストリーで働けることが、本当に嬉しかった。
今までやってきたことは無駄ではなかった。
ふと日本に居る両親のことを思い出した。
あの父が居なかったら、今の僕はいない。
生まれて初めてだったかもしれないが、
父への感謝の気持ちが湧いてきたのだった。
しかし険しい道のりはここからだった。
僕は英語が全くダメで、
スタッフとのコミュニケーションもろくにできなかったのだ。
なので、僕は、地元ニュージーランド人の女の子、
『マラちゃん』と休み時間にしょっちゅう、
会話をしながら英語を覚えていった。
恋心はまったくなかったが、
本当に僕の事を思ってくれて、
何度も助けてもらったのだ。
そして何か月か経ち、
僕はスタッフとの英語での会話がスムーズにできるようになり、
何の心配もなく、スタッフの中へ打ち解けることができていったのだった。
そして『マラちゃん』も彼氏と結婚し、
仕事もプライベートも充実した日々を送っていたのだった・・・のだが・・・・・。
～～～～～～～～～つづく～～～～～～～～～
PS,
このホテルは世界の有名人が泊まることでも有名で、
僕が働いていたころでも、
マイケルジャクソン、マドンナ、千代の富士、
五木ひろし、スティービーワンダー、
ライオネルリッチー、シンディーローバーなど、
たくさんの方々が利用していたし、
僕も有名人がプライベートで来ていてこのホテルで生で見たことも多々あった。
※この『パートナーシップ』のお話は、伊藤ヒロの実話を元に書いております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
夏の酵素ジュース(梅)を仕込みを開始しました。
販売は、7月中旬になりそうです。
6/17 クリスタルボウルサウンドセラピー
申し込みは下記からお願いいたします。
https://www.reservestock.jp/page/event_series/13093
クリスタrボウル3個セット販売♪
☆.。.:*゜全ての人に感謝をこめて☆.。.:*・゜☆
ハートクリエイションイベント https://www.reservestock.jp/page/event_calendar/4792
ハートクリエイションのHP : http://www.life-sift.org/
