伊藤ヒロ 父はいつも朝、支店に出かけ、
その後、浮気相手の居酒屋の女性のところへ行き、
買い出しのアッシー君をしたり、
掃除をしたり、酒屋で買って来たビールケースをかついで、
店に入って言った事を目撃されており、
よう「まめ」にその女性と付き合っていたものだと思う。
本人は「手伝っている」と言い切っていたが、
「本業はどうなの？？？」と聞くと、
いつも黙っていた。
うちには従業員と言えども、
他の和菓子屋さんの２代目の息子さんが多く、
皆さん、修行に来ているわけで、
僕自身もそんなに技術があるわけでもなく、
父を慕ってきていたので、なんとも僕としては、
情けない気分だった。
なので、彼らは僕とほとんど歳も近かったので、
よく一緒に遊びに行ったり、
和菓子屋さんを見に行ったりした。
うちに来て修行した人たちは、
家業を立派に継いでいる。
情けない話だが、
僕はというと、親の借金を返すことが出来ず、
今は全然違う仕事をしている。
家業を継がなかったことに対しては
僕の中に、罪悪感はすご～くあるが、
今の仕事をしていることに関しては、
全く、迷いもなく、僕が僕であるためには、
この仕事で良かったと思っている。
なので、和菓子作りも洋菓子作りも
今の仕事の延長線の上で、僕は提供できればと
思っている。
よくいろんな人に、
「ヒロさん、こんなおいしいものを作れるのならお店やればいいのに！！！」
と言われるが、僕はお店をやる気が全くなく、
こうして僕の目の前で食べていただいて、
美味しそうに食べる姿を見るのが
たまらなく、嬉しくて。。。。
もちろん、僕がお店をするのであれば、
繁盛することは分かっているが、
そこに僕自身の喜びはないのだ。
だからこそ、月１回のランチ会は楽しみでならない。
最近のランチ会は、ダブルデザート付き。
このデザートは究極のデザートが出てくるので、
楽しみにしていただきたいです。
～～～～～～～～つづく～～～～～～～～
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